Houby na másle s česnekem jsou jednoduchou a chutnou klasikou, která dokonale zvýrazňuje jemnou zemitou chuť čerstvých hub. Tento rychlý recept přináší voňavou kombinaci másla a česneku, které houbám dodávají bohatou chuť a neodolatelnou vůni. Hodí se jako lehká příloha k masu, na topinku nebo i jako samostatný pokrm. S minimem ingrediencí a jednoduchou přípravou je tento recept skvělou volbou, když chcete něco rychlého a chutného, co nezklame.
Ingredience:
• 300 g čerstvých hub
• 2 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce čerstvé petrželky (nasekané)
• Cibulka na ozdobení (volitelné)
Postup:
1. Příprava hub: Nejprve houby důkladně očisti.
2. Krájení: Nakrájej houby na větší plátky, nebo je můžeš nechat vcelku, pokud jsou menší.
3. Smažení: Na pánvi rozpusť máslo a na středním ohni přidej houby. Houby restuj asi 5–7 minut, dokud nezměknou a nezačnou uvolňovat tekutinu.
4. Česnek: Přidej nasekaný česnek a promíchej. Pokračuj ve smažení dalších 2–3 minuty, dokud česnek nezesklovatí a nezačne uvolňovat svou vůni.
5. Dochucení: Osol a opepři podle chuti. Nakonec přimíchej nasekanou petrželku.
6. Servírování: Podávej houby teplé jako přílohu nebo lehké hlavní jídlo. Můžeš je ozdobit nasekanou cibulkou a podávat s čerstvým pečivem.
Tip: Houby jsou vynikající i jako součást příloh k masu nebo na toasty.
