Grilovaný mečoun s citronovým máslem je elegantní a chutný pokrm, který je ideální pro zvláštní příležitosti i běžné večeře. Tento recept kombinuje jemnou chuť mečouna s osvěžujícím nádechem citronového másla, což vytváří harmonii chutí, která potěší vaše chuťové pohárky. Příprava je jednoduchá a rychlá, což umožňuje i začínajícím kuchařům dosáhnout vynikajících výsledků. Podávejte s čerstvými bylinkami a zeleninou pro dokonale vyvážený a zdravý pokrm, který zaujme každého u vašeho stolu.
Ingredience:
• 4 steaky z mečouna
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 4 stroužky česneku (jemně nasekané)
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 lžíce másla
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Postup:
1. Steaky z mečouna rozmrazte a osušte papírovými utěrkami.
2. Potřete steaky olivovým olejem a posypte je solí a pepřem.
3. Grilujte na středně vysoké teplotě asi 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou pevné a lehce propečené.
4. Mezitím v pánvi rozehřejte máslo a přidejte nasekaný česnek. Smažte česnek do zlatova, pak přidejte citronovou šťávu a petrželku.
5. Přelijte grilované steaky připraveným citronovým máslem a podávejte.