Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta jsou jedním z těch pokrmů, které okouzlují svou lahodností a vzhledem. Tato sladká pochoutka je oblíbená zejména v letních měsících, kdy jsou jahody plné chuti a svěžesti. Každý kousíček těchto plných a šťavnatých knedlíků přináší explozi jahodové sladkosti do vaší pusy.
Tento recept na jahodové knedlíky využívá speciálního těsta, které se nazývá odpalované těsto. Odpalované těsto je vzdušné a lehké, což vytváří dokonalý kontrast s plnou jahodovou náplní uvnitř. Těsto je připraveno z hrubé mouky, mléka, cukru, másla a vajec, která mu dodávají bohatou a vláčnou texturu.
Ingredience (cca na 24-30 ovocných knedlíků
- 500ml mléka
- 500g hrubé mouky
- sůl
- 30g másla
- 2 žloutky.
Postup:
- V hrnci přivedeme k varu mléko s máslem a špetkou soli.
- Do vařícího mléka vhodíme 500g hrubé mouky a mícháme dokud se směs nepřestane lepit na stěny hrnce. Trvá to pár minut.
- Následně směs necháme vychladnout.
- Do vychladlé směsy zapracujeme 2 žloutky.
- Vyválime váleček a rozdělíme ho na jednotlivé díly a plníme ovocem.
- Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 5-6 minut.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.