Kynuté borůvkové knedlíky

Jedinečný recept na kynuté knedlíky plněné borůvkami. Tento pokrm spojuje jemnost kynutého těsta s lahodnými a šťavnatými borůvkami, které podráždí vaše chuťové pohárky. Připravte se na neodolatelnou kombinaci chutí a vůní, které vás přenesou do ráje plného sladkých dobrot.

Kynuté knedlíky s borůvkovami jsou ideální volbou nejen pro milovníky tradiční české kuchyně. S tímto receptem objevíte, jak snadno a rychle můžete připravit mistrovské dílo na talíři. Recept je velice jednoduchý a zvládne ho opravdu každý.

Ingredience

Postup:

1. Mouku, cukr a sůl promícháme dohromady. Do této směsi rozdrobíme droždí, přidáme vejce a vlažné mléko (opravdu vlažné, horké mléko by zabilo kvasnice).
2. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. V robotu to budete mít asi za 10 minut, ručně to bude trvat asi 3x déle. Hotové těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 12 stejných částí. Z každé části vytvoříme ručně placku, naplníme borůvkami a zabalíme.
3. Vytvarované knedlíky skládáme na plech potřený olejem s ostatečným odstupem. Necháme asi 20-40 minut kynout dokud nebudou asi 2x tak velké. Pokud máte parní troubu, tak necháme kynout zde na režim kynutí.
4. Vykynuté knedlíky vaříme v páře asi 20 minut. Majitelé parní trouby mají výhodu režimu vaření v páře, ostatní můžou použít klasický pařáček na knedlíky.

Pozn.: Knedlíky lze vařit i přímo ve vodě, ale pak je vaříme jen 15 minut a po uvaření je musíme propíchnout!