Losos na citronu s bylinkami (Salmone al Limone)
Tento jednoduchý a svěží pokrm je skvělou ukázkou toho, jak italská kuchyně využívá čerstvé ingredience k dosažení výjimečných chutí. Citronová šťáva, křupavé bylinky a jemný česnek perfektně doplňují šťavnatý losos. Tento recept je ideální pro rychlý, lehký oběd nebo večeři, kterou budete mít hotovou za pár minut.
Ingredience
- 2 filety z lososa
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 2 stroužky česneku (najemno nasekané)
- 1 lžíce olivového oleje
- Čerstvé bylinky (např. petržel, bazalka nebo tymián)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Filety z lososa osolte a opepřete z obou stran.
- Na pánvi rozpalte olivový olej a rychle osmahněte česnek, jen na pár sekund, aby se uvolnilo aroma.
- Položte lososa na plech, zakápněte citronovou šťávou, posypte citronovou kůrou, česnekem a čerstvými bylinkami.
- Pečte v troubě asi 10-12 minut, dokud nebude losos propečený (měl by být křehký, ale stále šťavnatý).
- Podávejte s lehkým zeleninovým salátem nebo opečenými bramborami.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.