Orata al forno (pečená pražma královská)
Jedna ze základních úprav mořských ryb je pečení. Vyzkoušejte pečenou pražmu...
Na přípravu potřebujeme:
pražmu královskou, rozmarýn, 2 stroužky česneku, 2 plátky citronu, sůl, pepř
Postup:
Vykuchanou ryby očistíme, zbavíme ploutví a šupin. Rybu zevnitř osolíme a opepříme. Do ryby vložíme snítky rozmarýnu, plátky a plátek citronu.
Plech lehce potřeme olivovým olejem a vložíme do předehřáté trouby na režim klasické pečení 180°C. Pečeme cca 40 minut.
Můžeme podávat s grilovanou zeleninou, bramborovými chipsy nebo jinou přílohou.
