Aperitiv

Aperitiv je lehký alkoholický (nebo nealkoholický) nápoj, který se podává před jídlem s cílem podpořit chuť k jídlu a nastartovat trávení. Tradičně se servíruje chladný a často s ledem.

🧐 Typické vlastnosti aperitivů:
✔️ Lehké, hořké nebo bylinné tóny 🍋🌿
✔️ Obsahují méně cukru než digestivy (nápoje po jídle)
✔️ Podávají se samostatně nebo v koktejlech

🍹 Nejoblíbenější aperitivy:
✔️ Campari – Hořkosladký italský likér s citrusovými tóny 🍊
✔️ Aperol – Sladší než Campari, hlavní složka Aperol Spritzu 🍹
✔️ Vermouth (Martini, Cinzano) – Bylinné víno, ideální samotné nebo v koktejlech 🍷
✔️ Prosecco – Šumivé víno, často součást koktejlů 🥂
✔️ Negroni – Koktejl z ginu, Campari a vermuthu 🍸
✔️ Pastis – Anýzový aperitiv oblíbený ve Francii 🌿
✔️ Spritz – Kombinace Prosecca, Aperolu a sody 🍊

💡 Jak správně podávat aperitiv?
✔️ Chlazený, často s ledem ❄️
✔️ Může se podávat s olivami, sýrem nebo lehkým snackem 🧀
✔️ Ideální v podvečer před večeří 🌆

Aperitiv není jen nápoj – je to rituál, který otevírá chuťové buňky a vytváří příjemnou atmosféru před jídlem!