E150D

E150d je potravinářské barvivo známé jako amoniak-sulfitový karamel. Jedná se o tmavě hnědé barvivo, které se vyrábí zahříváním cukru za přítomnosti amoníku a siřičitanů. Je nejčastěji používaným typem karamelového barviva v potravinářství.

🧐 Kde se používá?
✔️ Nealkoholické nápoje (Coca-Cola, Pepsi, toniky) 🥤
✔️ Alkoholické nápoje (whisky, rum, pivo) 🍺
✔️ Omáčky a marinády (sójová omáčka, worcesterská omáčka) 🍛
✔️ Pečivo a cukrovinky (některé sušenky, dezerty) 🍪

⚠️ Je E150d bezpečné?
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) je E150d obecně považováno za bezpečné, ale při nadměrné konzumaci může obsahovat sloučeniny 4-MEI, které byly spojovány s riziky v některých studiích na zvířatech.

💡 Shrnutí:
✔️ Přidává hnědou barvu potravinám a nápojům.
✔️ Je jedním z nejčastěji používaných potravinářských barviv.
✔️ Při běžné konzumaci není prokazatelně škodlivé, ale jeho nadměrný příjem není doporučován.

Pokud se snažíte omezit přidaná barviva, vybírejte produkty s přírodními alternativami.