Martin Speck Zrající uzené guanciale (Guanciale) 1ks cca 400g (❄ chlazené)

Detailní popis produktu

Zrající uzené guanciale je tradiční specialita z vepřového líčka, která v sobě spojuje poctivé řemeslo, plnou chuť a krásně výrazné aroma. Maso je opepřené, jemně zauzené studeným kouřem a ponechané zrát až do optimální vyzrálosti, díky čemuž získává bohatý charakter a nezaměnitelnou chuť.

Tento produkt je vyráběn řemeslně v Jižním Tyrolsku z pečlivě vybraného masa. Vepřové líčko, sůl, koření, dextróza, aroma, antioxidant E301, regulátory kyselosti E262 a E331 a konzervant E252. Přirozené zauzení a právě to spolu se zráním dodává guanciale jeho typický, plný a hluboký chuťový profil.

Guanciale je výborné nejen jako delikatesa nakrájená na tenké plátky, ale také jako surovina do teplé kuchyně. Dá se nakrájet na kostičky a použít do výrazných pokrmů, kde krásně pustí chuť i aroma. Podle dodaných marketingových podkladů je obzvlášť vhodné pro přípravu ragú. Balení obsahuje 1 kus o hmotnosti přibližně 400 g.

• tradiční guanciale z vepřového líčka
• cca 400 g (cena je za balení, uvedená hmotnost je orientační a skutečná hmotnost se může mírně lišit)
• balení obsahuje 1 kus
• řemeslně vyráběné v Jižním Tyrolsku
• jemně zauzené přirozeným studeným kouřem
• prochází solením, sušením, uzením a zráním
• z pečlivě vybraného masa
• obzvlášť vhodné pro přípravu ragú

Skladování: Podle výrobce není před otevřením nutné uchovávat produkt v lednici. Skladujte jej v chladu a suchu, mimo zdroje tepla.